Ciorba de burtă este preferata multora dintre noi. Gustoasă și aromată este alegerea perfectă pentru oaspeții pofticioși. Iar în condițiile în care acum găsim burtă deja curățată și chiar prefiartă, am eliminat principalul element care ne dădea bătaie de cap: fiertul și curățatul burții.
Cum se face ciorba de burtă
Avem de executat câțiva pași pentru a găti cea mai bună ciorbă de burtă. Prima dată facem o supă de oase clară, cu legume.
Pentru asta este nevoie de:
1 kg de oase de vită,