Într-un interviu emoționant, Chef Joseph Hadad, un nume consacrat în arta culinară, a dezvăluit detalii inedite despre viața și cariera sa. Cu o experiență de 50 de ani în bucătărie, dintre care 28 în România, celebrul bucătar a împărtășit cu sinceritate provocările întâmpinate pe drumul său și modul în care acestea l-au format ca profesionist și ca om.
Primii pași în bucătărie
Pasiunea lui Joseph Hadad pentru gătit a început devreme, la doar 15 ani. Tânărul chef a fost determinat să demonstreze contrariul a ceea ce îi spusese tatăl său: ”De la tine nu o să iasă nimic!”.