Iată cum să pui murături asortate ca în Bucovina! Turiștii care au călătorit în această parte a țării au rămas impresionați de bucatele servite în pensiuni, dar au rămas cu gândul și la murăturile foarte gustoase de aici. Iată cum vă puteți bucurați la iarnă de astfel de murături!
Cum să pui murături asortate ca în Bucovina
Ingrediente:
- legume pentru murat: castraveţi, gogonele, conopidă, sfeclă roşie, varză, harbuz (pepene), morcovi
- hrean proaspăt
- beţe de mărar uscat
- un bucheţel de cimbru uscat
- usturoi
- ţelină/ frunze de ţelină
- ardei iute
- frunze de dafin
- frunze de vişin (opţional)
- boabe de piper
- boabe de muştar
- 3-4 gutui/ mere pentru dulceaţă şi fermentarea mai rapidă
Pentru murături vom folosi un borcan de 10 litri,