Ingrediente: 6 ouă, 250 g șuncă, 200 ml smântână,100 g făină, 200 g unt, 50 g cașcaval ras, 1/2 linguriță sare. Mod de preparare: Se unge cu margarină solidă și se tapetează cu făină o tavă mare de cca 28/45 cm. Albușurile se bat spumă tare, se adaugă gălbenușurile, 100 g unt topit dar rece, se amestecă ușor cu telul de 4-5 ori. Deasupra se presară cu toată făina amestecată cu sarea, se amestecă tot prin răsturnare de 9-10 ori, apoi se deșartă de-a lungul tăvii, » Mai multe detalii
