În anul 1784 în localitatea Strâmtura locuia o singură familie de evrei cu doi copii. Această familie se ocupa cu realizarea pălincii. În sursele evreiești localitatea este cunoscută sub numele Strimtere.
Majoritatea evreilor de aici purtau numele de Stern. În 1880 populația evreiească număra 194 de persoane, iar în 1920 a ajuns la 409.
Evreii de aici se ocupatu cu agricultura, oieritul, exploatarea și prelucrarea lemnului. Cașul de oaie coșer din Strâmtura era renumit și apreciat în toată țara.