Cartea scrisă de arheologul culinar Mirca Groza și intitulată sugestiv „Zămuri, supe, zupe și năcreli” este considerată una dintre cele mai bune cărți de bucate din România ultimelor decenii, potrivit nenumăratelor recenzii postate pe rețele de socializare. Apărută la Editura Gastroart și având 320 de pagini ilustrate, cartea cuprinde aproape 200 de rețete culese de sălăjeanul Mircea Groza în ani și ani de cercetări în satele Sălajului, rețete de mâncăruri sălăjene, mâncăruri din vremuri apuse, unele uitate, preparate românești, evreiești, slovăcești, toate culese din rural. » Mai multe detalii
