Unul dintre cele mai scumpe tipuri de cafea din lume provine din excremente de fazan.
Boabele obținute din excremente de fazan, o specie de fazan care trăiește în pădurea tropicală din Brazilia, fac posibilă producția uneia dintre cele mai scumpe cafele din lume.
Fazanul, atras de „cireșele” de cafea, se dovedește a fi un gurmand rafinat: „Alege cele mai bune fructe, cele mai coapte”, explică Agnael Costa, în vârstă de 23 de ani, care colectează cu grijă prețioasele excremente între două trunchiuri de copac.