Unii o consideră o ciudățenie, iar alții o apreciază ca fiind o delicatesă. Slănina de gâscă este un produs exclusivist, după unii, dar tradițional după alții. Cert este că la Crasna sunt localnici, crescători de gâște, care o prepară de când se știu. Rezultatul este unul extraordinar. Bucățica de untură afumată de gâscă se topește și îți inundă papilele gustative, iar guiașul iese nemaipomenit. Recunosc. Prima oară am aflat de slănina afumată de gâscă produsă în gospodăriile mai multor localnici din Crasna de la maestrul bucătar Mircea Groza. » Mai multe detalii
