Când e mai bine să faci o cură de detoxifiere, dacă nu primăvară? Tarabele piețarilor sunt pline de verdețuri proaspete, aranjate și udate constant pentru a rămâne verzi până se găsește cineva să le cumpere.
În această perioadă, la mare căutare în Piața Cibin sunt urzicile, leurda și spanacul. Cu doar câțiva lei poți face o salată sau o ciorbă, perfecte pentru detoxifierea și revigorarea organismului, în plină primăvară.
Am întrebat mai mulți piețari rețete pentru a găti urzicile și leurda.