A 13-a ediție a celui mai important eveniment dedicat tehnologiilor profesionale de panificație-cofetărie și de gastronomie se va desfășura în perioada 3-5 aprilie 2022 la Brașov, în complexul Lux Divina. GastroPan va reuni toate profesiile de pe filiera panificație-cofetărie-gelaterie-HoReCa. Furnizorii au ocupat deja majoritatea din standurile disponibile și pregătesc vizitatorilor numeroase noutăți, demonstrații, ateliere practice, lansări și degustări de produse.
Primăvara este perioada când se setează trendurile și tendințele care vor defini anul respectiv, mai ales în domeniul gelateriei. Întrucât ultima ediție a expoziției GastroPan 2022 a fost în septembrie 2021,